Jídelníček na 12. 7. – 16. 7. s receptem na košíčky z listového těsta se špenátem a uzeným lososem

Pondělí

• snídaně

  Míchaná vejce na cibulce, rýžový chlebík, zelenina

• svačina

  Borůvková galette

  oběd

  Hovězí steak, zelené fazolky, guacamole

• svačina 2

  Řecký jogurt, rýžové vločky, protein, ovoce

• večeře

  Opečené brambory, kuřecí prsa, zelenina

Úterý

• snídaně

  Vejce natvrdo, celozrnný chlebík, ghee, 90% šunka

• svačina

  Nastrouhaná mrkev, jablko, kešu

• oběd

  Hovězí vývar

• svačina 2

  Ovocná miska, mandle, slunečnicová semínka

• večeře

  Krůtí steak, čerstvý zeleninový salát, domácí česnekový dresink

Středa

• snídaně

  Banánové lívance – banán, vejce, protein, skořice, kapka stévie

• svačina

  Bílý jogurt, ovesné vločky, ovoce, arašídové máslo

• oběd

  Košíčky z listového těsta se špenátem a uzeným lososem (viz recept)

• svačina 2

  Zelenina a semínka/ořechy

• večeře

  Domácí Caesar salát

Čtvrtek

• snídaně

  Ovesná kaše s mlékem, ovoce, sypaný kokos, slunečnicová semínka

• svačina

  Ředkvičky, žitný chlebík, máslo

• oběd

  Kuřecí prsa, mrkvové pyré

• svačina 2

  Bílý jogurt s ovocem doslazený medem

• večeře

  Košíčky z listového těsta se špenátem a uzeným lososem (viz recept)

Pátek

• snídaně

  Míchaná vejce na cibulce, ghee, kváskový chléb, červená řepa

• svačina

  Tvaroh s proteinem, ovoce

• oběd

  Losos, bramborová kaše, čerstvá sezonní zelenina, ghee

• svačina 2

  Bílý jogurt s ovocem a medem

• večeře

  Hovězí vývar s nudlemi

Košíčky z listového těsta se špenátem a uzeným lososem

Suroviny na 8 porcí

100 g uzeného lososa

1 cibule

200 ml šlehačky

100 g špenátu

50 g strouhaného sýra typu eidam

2 vejce

1 balení listového těsta

20 ml oleje

1 vanička bohatého bujonu Knorr zeleninového

Postup

45 minut na přípravu

1 Připravíme si formičky na muffiny. Z listového těsta vykrajujeme kolečka o průměru našich forem a ta do formiček upěchujeme. Propícháme je vidličkou a pečeme pět minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.

2 Lososa i cibuli zbavenou slupky nakrájíme na malé kostičky. Ty pak opečeme v hlubší pánvi na oleji. Přidáme špenát a chvíli opékáme.

3 Do pánve přilijeme smetanu a rozpustíme vaničku bujonu. Přivedeme k varu a pak ztlumíme plamen.

4 Špenátovou směs necháme vychladnout, pak do ní zamícháme vejce a strouhaný sýr.

5 Do každého upečeného košíčku navršíme připravenou směs. Pečeme dalších deset až dvanáct minut na 160 stupňů.

Dobrou chuť!